L'huile d'olive bio a été bloquée 15 jours à Marseille. Nous devrions la recevoir cette semaine (avant le 22 mai) !

Elle est arrivée (le 23 mai à 14 h)

 

Nous n'avons plus de dattes pour le moment

Vente de produits palestiniens

     

Comme les autres groupes locaux de l'AFPS, nous vendons des produits fabriqués en Palestine par des producteurs palestiniens : huile d'olive, dattes, maftoul (qui s'utilise comme le boulghour), za'atar (mélange de thym, de sumac, etc.) ainsi que des objets en céramiques (coupelles, mugs,..) et des savons.

     Ces objets sont disponibles au cours des diverses manifestations auxquelles nous participons. En dehors de ces circonstances, vous pouvez les acquérir en téléphonant au O6 33 49 09 18 ou en envoyant un courriel à l'adresse afps.villeneuvedascq@gmail.com.

 

 

 

Pour voir quelques photos des produits, cliquez sur photos des produits

 

Recette de pizza au zaatar

 

Prendre une pâte à pizza, la badigeonner d'huile d'olive, puis saupoudrer de za'atar, et mettre à cuire, un peu moins longtemps que le temps indiqué car la garniture est légère. C'est excellent, chaud ou froid, à l'apéritif.

 

Vous pouvez aussi préparer une coupelle avec de l'huile d'olive, une assiette avec du zaatar, et tremper des morceaux de pain libanais dans l'huile, puis dans le zaatar, et déguster.

 

Vous trouverez aussi un livre de recettes palestiniennes sur les stands de l'AFPS

 

 

Autres recettes

Avec du maftoul

plusieurs recettes avec du maftoul (couscous palestinien)
maftoul recettes.docx
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Avec du tahiné


Pois chiches et tahiné
On peut faire presque la même recette avec des aubergines
recette houmous001.jpg
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